嘉頓有落

從小就在大埔、上水、粉嶺、沙田居住的你，相信大家都會坐過奪命的紅色跑車出九龍吧，行駛大埔道的紅色跑車，仍有不少依然地掛著嘉頓兩隻大字。嘉頓這一個地標，在小巴界中，地位同大丸、屯門八佰伴及荃灣千色店一樣重要。大丸同屯門八伯伴早已消失，但到今時今日，前者依然是小巴的站牌名稱，後者依然大把人在屯市落車時仍大叫八伯伴有落的。

嘉頓同荃灣千色店的配搭，情況就同大丸同屯門八伯伴的配搭一樣，只是兩者都是今時今日依然健在的地標。以前同一些巴士迷朋友聊天，說荃灣千色店是速度的象徵，說起也是，入親荃灣的紅色小巴，十個有十個都是賽車冠軍。

是日要講的嘉頓有落是深水埗的嘉頓工廠大廈。以前，這是他們位於深水埗區的麵包及餅乾製作工場。現在，這一個叫做嘉頓烘焙中心，是嘉頓公司的總辦事處，及一個烘焙展覽示範中心，而真正製作麵包餅食的地方，就位於深井。這一個於1938年建成的廠房，在眾人的心目中，已成為香港的一個歷史建築。

屯門的 S.A.R. -《特區餐廳》

經常來屯門，時常開車經過一間名字十分吸引的小餐廳，叫做《特區餐廳》。這一個名字，令我回想起倫敦唐人街的一間名店，叫做《1997特區飯店》，在倫敦呆過的朋友們應該不陌生吧。

不知倫敦的《1997特區飯店》還健在否，那一家港式的小菜小炒館子，那特別的名字，那拜毛的文革裝潢，而且還要是正正於香港回歸年，1997年開業，十分之有意思。

而屯門的這一家《特區餐廳》，名字同香港回歸有關係否就不知了，不過一看名字，就知道是香港回歸之後才出現的小店，不然又有誰會想到用《特區》這一個名詞呢?

深圳的素食寶地，寶安南路 《登品素食府》

食自助餐，早已成為了中國人的飲食文化。在香港及澳門，大大小小的酒店，都會有自助餐的供應，美食匯聚，大家可以吃個飽之餘，也是社交聯誼的一個好地方，因為朋友、客人、喜歡食什麼，不喜歡食什麼，都不需要管，因為 Help yourself 嘛。

當我們北上去隔離個 City，自助餐同樣是這一個 City 的飲食文化。在這一個 City，除了在大型的酒店找到自助餐的蹤影之外，自助餐專門店也是在這一個 City 出現的一種特式餐飲行列。

是日北上到這一個 City，為的當然是自助餐，陪著太太來，我們欽點的地方，也就是素食的地方，在深圳，找地方食素菜不算難，因為他們都非常之集中。大家可以在大劇院站A出口出站，再向寶安南路走，當大家沿寶安南路向北走大約五至十分鐘，茹素的您們就會好開心，因為這一帶已有5間素食府，可供大家選擇。而我們拜訪的登品素食府，就是馳名深圳素食界，全日會提供素食自助餐的素食餐廳。

素食點點心 - 普蓮健康素食

點心，是香港的一個聞名世界的美食，也是香港人的飲食文化。由我們小時候，到茶樓飲茶食點心，再至現時流行的點心專門店。千變萬化的點心一直都是香港飲食文化的主打。

素食人士要食點心怎算，一般的酒樓總會有一兩樣點心是沒有肉的，要多元化一點的話，有不少傳統齋鋪都會做出不同款式的點心以滿足素食者的《飲茶》所需。但點心專門店，往往都只是以製作肉食點心為主，除聽說過有一間點心專門店曾推出過素食日之外，要夜晚食素食點心，在素食的世界中，好像並未正式出現過。

也要多謝網友的報導吧，在北角的油街近海邊，地點隱蔽的，不是熟識北角區的朋友也會對京華道這一條街頭痕。然而，我現在可以告訴您，在炮台山出港鐵，沿油街行出海皮，就會在左手邊找到京華道，再一直行到街尾，就會找到這一間以全落地透明玻璃做櫥窗的清靜素食館，普蓮健康素食。

誓要吃到水記的牛沙瓜

中環，是一個傳統的商業中心區，也是香港特別行政區，維多利亞城的核心地區。在繁華的商業區望向山邊，不是蘭桂坊，不是 Soho，我要你望的是史丹利街的盡頭，中環街市的背後的真的中環的市集，是少數的中環居民及半山區的居民，購買生活日常所需用品之地。

這一個小區，最著名的就有嘉咸街及擺花街，及史丹利街的盡頭的大排檔。也許遊客會奇怪一問，中環會仲有街市，中環會有大排檔? 對的，中環是有大排檔，而且是僅存的幾個鐵皮大排檔之一，每一個排檔食肆，都各自有他們自身的歷史故事及特色。而我這幾次來中環，就決定要拜訪吉士笠街，一個連所有檯檯凳凳都要放在斜路上的，水記。

CPD and Food!! what's more!!! - 港麗酒店宴會廳 (Conrad)

來過多次，次次都滿載而歸，但我從來沒有為這一個又有野食，又有野學的 professional event 評價過。在我的腦海中，時常想起一名老外曾經對 ACCA舉辦的 CPD 活動既評價 "CPD and Food!! what's more!!!"，這簡單的一句說話，的確是說出了大部份會計從業員的心聲。我們來參加 event，是為了 CPD 同美食而來，別無他求。

麥當勞與社會的 McDonaldization

大家有沒有想過，麥當勞的出現，已經成為了經濟學的一課。最近同朋友閒談中，激發起我心中的一個靈感，就是要為一本很久以前讀過的好書，重新再介紹一次，而這一本就是與麥當勞，現今的經濟模式，現今的社會模式，同現今的營商模式息息相關的一課，就是 Gerorge Ritzer 的著作，《The McDonaldization of Society》。

常嚐素食 Pizzeria - Pizza Veg

入到屯門區，在景峰花園一帶找地方飲食，好自然就會考慮井財街一帶，除因為選擇較多之外，有素食館子也是另一個令我們必然會過來的重要因素。

這一次來之前，早已得曉這兒多開了一家素食店，而這一家素食小店，同一般大家所認識的，所見過的截然不同。因為，這是一間只賣素食食品的 Pizza 店。

不想失去的灣仔老味道 - 豪華咖啡茶廳

中環有不少早餐的老字號，每一間都富有特色，亦富有自己的獨特風格。然而，灣仔也是一個很有歷史性的城區，早餐的老字號也不少，感覺也不比中環的遜色。而且有部份仍然保持到其固有一古老風格。可是，大排檔類型的，就早已遷了入不同的市政大廈熟食中心，要找排檔風味，相信要往太原街內尋。

是日為大家找來的，不是排檔，是一家古老的茶餐廳，富有歷史而且亦保留到古老風格的《豪華咖啡茶廳 》。

盈林結業了，團餐何處尋

相信大家也參加過旅行團，也在當中食過大大小小的團餐啦。香港為一個吸引海內外遊客到訪的旅遊勝地，參加旅行團來港，食團餐是少不了的事。辦團餐，亦是不少酒樓的主要運作模式。

在灣仔，相信大家都見過一家位於駱克道，門面帶點破爛，牆上的雲石感覺像上有一種永世都擦不掉的髒膜，不見有獨立的人士去食，只有不斷的一車車人，操流利中國不知那個省的方言，像輸送帶一般的運上去的神秘地方。

沒有人報導過，連國內的大眾點評網也找不到介紹及推介。盈林海鮮酒樓對香港人來說，一直是一個迷。更可惜的是，這一家迷一般的酒樓，在我寫這一篇文章之前的個多星期，上班路過時發現大閘半下，而在面對軒尼斯道的停車場出入口，看見不斷的有工人把檯檯凳凳搬走，起初我還以為這一家神秘食肆像以前灣仔海旁的灣景食府，大翻新，搞好一點衛生。可是這一回同灣景食府的第二次關門一樣，悄悄地結業了。

(Photo from Openrice)

星期日的小城市雙故事 - 怡東酒店 Dickens Bar

自助餐，是香港人其中一個喜愛的飲食活動，無論是社團商務、家庭聚會、好友知已，要宴客，要 high class 一點，酒店的自助餐，永遠是一個極合適的選擇。星期日的怡東酒店，除了一樓的咖啡廳之外，原來在其頂層的宴會廳，一樓的意大利餐廳，以及是日我們參與活動的地庫酒吧，都做起不同風格的自助餐來。

Dickens Bar，英國味道極之濃厚的一間酒吧，氣氛大多都是圍繞在體育運動之下。英國人，是熱愛體育的，酒吧，往往是看足球比賽的勝地，除此之外，Rugby (橄欖球)、Cricket (木球)、Tennis (網球)、Snooker (英式桌球)、F1賽車等等，也是英國人在酒吧熱愛看的節目。要聽歌，看MTV，在英國，請到Disco格局的酒吧去，在英國，飲酒跳舞，飲酒聯誼，是兩回事，Pub，Bar，Club他們是分得非常清楚的，而 Dickens Bar，就是英國人所說的 Pub，拿著酒杯，站著邊喝邊談天說地，這一家酒吧，就是那一種風格。