番禺主題公園兩日遊之食記 - 南沙十九涌 《天成漁村》

是次番禺行，除了遊玩主題公園之外，食亦是一個重要的環節，頭兩餐感覺比較簡單不打算在 Blog 發表了，所以我把這最有地道風味的一餐，輕輕地介紹一下。

日期是我們旅程的第二日，我們來到了廣州南沙區的最末端，也是廣州市的最南端，十九涌。十九涌，是市內有名的漁鄉，我們來食之餘，當然也看看當地新鮮的水產同農產啦。而食，團隊訂的餐廳叫做《天成漁村》，而按行程表說的，這一餐是《一品葵花雞風味宴》。亦即是說，主角是雞。

Openrice 15年 - Eighteen Sharp 殿堂會 2014

一年一度的 Openrice 盛會，今年在新人士新作風之下，以全新的形象來與一大班的飲食同好見面。原本，我們是興高采列地在年頭等殿堂飯局，順道團年，不過得知有人事變動之後，好似冇左呢知歌仔唱咁。

不過，開飯網的確沒有忘記會員的重要性，年頭搞不成，就年尾搞，Openrice 在銅鑼灣找來一家十分時尚的餐廳，名叫《Eighteen Sharp》。

(Photo by Eighteen Sharp)

充滿時尚感的泰國新味道 - 泰園

食泰國菜，大家都只會想起三樣野，冬陰、青/黃/紅咖喱 同 芒果糯米飯，而且泰國餐廳一就是地踎的小店，一就是華麗的，但總有一尊佛像坐鎮店內。

不過，時代是不斷進步的，而西泰式的時尚餐廳，早已經進駐了香港，亦表明了，泰國不是一個落後的國家。這一天，飯局是一家時尚的泰國餐廳，而且這並不是我所說的泰式西餐飲食，而是真真正正的泰國菜，這就是位於尖沙咀的《泰園》。

餐廳，充滿了時代的感覺，感覺就是一間時尚的西餐廳，有酒吧，仲有一個刺身吧，處理最新鮮的泰國海鮮。而且，這店的而且確有除生蝦以外的泰式刺身美食。

時尚花旗蔘飲品 GinZeng 與 Check-in Taipei

一說起花旗蔘，好多人都會聯想起阿美利堅叔叔回港時必定帶回來的手信禮品，好多大都會覺得阿美利堅叔叔送的禮物，好老土，不時尚，只有老豆老母會飲。

說真，我們7、80後，已經有以上的一個感覺，雖知花旗蔘好，但不懂喝，亦沒有想過會喝一杯花旗蔘茶來調養下身體。

聰明的商人，當然會搞盡腦汁去把這些被應為只是老人家才會食用的好東西重新包裝來吸引年青人，所以就推出了《GinZeng》這一個時尚的花旗蔘飲料。而是日，我參加了此飲品的小型在《Check-in Taipei》發佈會，而《GinZeng》亦會同《Check-in Taipei》crossover，推出了一系列含有花旗蔘為食材的食品、飲品。

首先，當然要介紹一下《GinZeng》，有別於傳統的花旗蔘茶，正確來說，是花旗蔘水，而且，《GinZeng》做成一個瓶裝飲料，每一支 200 毫升，飲用方便，攜帶又方便，而且設計時尚，拿出一支《GinZeng》來飲，一點也不老土。

不突出的老名字 - 土瓜灣《連振興茶餐廳》

今日，我只想簡單地寫一篇茶記，原因就是這位於土瓜灣的茶記很顯眼，而且他的招牌，寫著 since 1962，看來好像有少少歷史地位，於是，我決定找天前來看看這一家名叫《連振興茶餐廳》的食肆，有沒有任何過人的地方。

查一查，這《連振興茶餐廳》的確是土瓜灣的一間老店，原先的鋪是在內街的， 根據友達人兼地膽南瓜所說，這《連振興茶餐廳》原本是在新山道的街口，幾年前才搬到現時近天光道的店，所以，我們看不出她的歲月痕跡。

重慶大廈內的中菜 - 洪記中餐館 (Hung's Chinese Restaurant)

某日在尖沙咀工作，在彌敦道給我看見了一個牌，說在重慶大廈內有一家中菜館，好奇的我當然入去看看這是什麼。

在這一個充滿了異國色彩的商場去找，按著門牌號碼去找，說真，不是一件容易的事，當我找到這一個《洪記中餐館》的時候，事實上，我已經在地下的商場行了一個圈。

此店，原來是一家由印籍人士開設的食店，佔用了兩個鋪位，打正對面，來服務我的老闆是印度人，但操一口流利的廣東話，而且為人亦帶點風趣，再者，店的老闆娘是中國人，廚房也是中國人，所以，這店雖是印巴人老闆，但做飯的，依然是中國人，而且我又發現多一年趣事，就是老闆的廣東話粗口，是近乎爐火純青的精通程度。

上環的舊海旁 - 海安咖啡室

不知為何，老香港面貌的東西，總會令人覺得份外的開心，在我都訪過眾多老牌冰室之中，令我留下最深刻印象的，就是位於上環港澳碼頭對面的一家十分古舊的冰室。一棟三層高的白色戰前舊樓得到了保留同翻新，全因為該樓宇下，有一間人人知曉的老食店，是由內至外都充滿了真正舊味道的《海安咖啡室》。

我在《中國會》沾了一身貴氣

香港，有很多有錢人，而那些有錢人，總愛找一個比較 private的飲食及宴樂地點，所以，造就了會所餐廳的出現。根據朋友口中的非正式估計，整個香港，已經有過百間私人會所可提供飲食服務。

是次，有公司的合作夥伴做主請客，請我們來到一個非常之難進入的一個上等人會所，這會所，更是位於香港其中一家富有歷史性的大樓裡面。在古色古香的舊中國銀行大廈裡面。

這是個什麼會所呢? 這是一家很典雅也很高級的會所，名字就很簡單地，稱為《中國會》。更顯其貴氣，此會設有專用的電梯直達，若你只是閒雜人等，連上去望一望既機會都沒有。

改變中的老牌上海小館 - 土瓜灣《美華菜館》

香港，百幾年的歷史，當中有不少的老字號商店、食店，可以說是陪著大家成長。咦!!! 錯錯錯，陪著大家成長的商店、食店，已經不算是什麼太老字號啦，能夠陪著香港成長的商店、食店，在我心目中，這一些才是真真正正的香港老字號，香港老店。

是日，友達人爐兄帶我們來到土瓜灣，說帶我同食友 C 來品味一間老字號的上海館子，名叫《美華菜館》。

《美華菜館》，在土瓜灣人心目中，在一些喜歡古早味的吃貨心中，不是什麼陌生名字，也不是什麼隱世美食，因為大家都知道怎去找這一家位於後街的老食店。

這《美華菜館》，是一家老牌的上海館子，食店做出的，是真正老上海的味道，亦是我們小時候，吃慣了的狂黑油的上海菜。所以，不得不說我們是來拾回小時候的港式上海菜味道。

老香港的牛扒味 - 明寶石餐廳 (Gem Restaurant)

豉油扒，是香港老式扒房牛扒出品的一個統稱。老一輩的香港人，有他們對西餐的獨特見解，所以創造出一種別有風格的料理。而時至今時今日，做得好的港式豉油西餐，依然有他的捧場客，單說《花園》，竟可以越開越多，《金鳳》、《飛鷹》、《哥登堡》依然每天大排長龍。

是晚加班飲食，我想起食牛扒，腦海中就想起灣仔譚臣道中的一家老牌西餐廳，於是我就行過來山長水又遠的灣仔地鐵站，找到這《明寶石餐廳》 (Gem Restaurant)。

太子《好蔡館》的正宗潮州麵食

平常我們說的廣東美食，粵菜，指的，只是廣州派系的菜式，頂多把順德的口味也加上去。而客家菜，同潮州菜，地理上仍是廣東，但卻是獨立的菜式派系，同主流的粵菜，有很大的分別。

自成一菜系的潮州菜，可以很高貴，也可以很平民，大排延席時，甚麼山珍海味都可以弄得既美味又有特色，簡單平民，單是一碗魚旦粉，已經可以做人人拍絕叫好。

是日，大學同學兼博客好友《上帝的造物》(J小姐)來短訊，說她朋友在太子開了一家潮洲麵店，名叫《好蔡館》，主打潮州澄海的麵食，而且說《好蔡館》老闆的弟弟就是食評人《好酒好菜》，朋友這樣的加分，當然要赴約一會啦。

《好蔡館》位於太子，位於廣東道的最尾段，隔街而望就是馳名的《金鳳大餐廳》，說真，若不熟識荔枝角道一帶，單以廣東道做地標，是可以搵死人的。而且，這一帶是一個建材鋪林立的地方，除老冰室之外，根本沒想過會在這兒出現一家富有主題的食店。

一個人辣魚 - 十二味烤魚九宮格

食友道: "間唔中要辣一下"，喜歡辣的人，這一句話對極了，因為的確是要間唔中辣一下，滿足自己，順道可以清一清腸胃。

這一次，就有一個辣的邀請，就是我朋友 R先生，也是《十二味》集團的其中一個小老闆，叫我去他們辣食新店，位於紅磡的《十二味烤魚九宮格》，食個便飯，閒聊一番。

之前去過《十二味》位於尖沙咀厚福街的店，那店的主題是麻辣香鍋，是一種很有特色的乾鍋。而紅磡的這一家分店，從名字看來，就知道這店的主題是不一樣的，如其名，此店主打的，依然是北方人口味的辣，但出品就是烤魚同九宮格火鍋。

50年後的彌敦酒樓 - 彌敦酒店《嵩雲廳》

在年中，當我打算為爸搞生日時，爸才向我說，今年是他們結婚50週年，他的意思是留待12月搞一個大宴會紀念一下。結婚50週年，亦即是金婚，作為仔女的我們當然要為兩老安排好。

怎樣去搞一個令他們難忘的婚宴呢? 其實我心中有數，因為當年他們擺結婚酒的地點《彌敦酒樓》，現今依然是一家酒樓，只不過已變成了連鎖的《稻香/迎喜》而已。在爸決定要搞金婚宴會的一天，我到了彌敦酒店問一下，原來酒店內另有一間中菜館，一問之下，位於酒店15樓的《嵩雲廳》的前身，就是當年父母搞婚宴的《彌敦酒樓》，我頓時覺得有這兒舉行金婚宴會，比起《稻香/迎喜》更有意義，因為《稻香/迎喜》只有同一場地的感覺，但《嵩雲廳》，就可以讓大家真真正正地來到50年後的《彌敦酒樓》。

《SAMA》日式咖喱新感覺

在之前的文章已經說過，咖喱這一個美食，幾乎已經深入到每一個亞洲的飲食文化，並加以改良成為富有當地色彩的非印度式咖喱。

是日，我又介紹這令好多人都愛不停口的美食，咖喱。這一次，姪女要食日式咖喱，我們在二選一當中，選了非連鎖店的《SAMA》日式咖喱專門店。

來到既是餐廳林立，又保持到一定神秘感的歌賦街，我人已經到達了《九記牛腩》的門前，找不到，連忙打電話找先到一步的姪女，誰知道我需要一直再走，過了九如坊的街口，再走到街尾要轉返上荷李活道的一個角落，才在這最寧靜的中環角落之一的地方，找到《SAMA》。

尖沙咀的德國派對 - King Ludwig Beerhall

星期日，好多人都視為一個 family day，我也不例外，而且當有人生日，有野要慶祝時，星期日最容易夾人夾時間。所以，這一篇名為屬於小兒生日，實質是大人 gathering 的飯局，就安排了在星期日舉行。

由於星期日，幾乎是國際公認的 family day，所以市面上有不少餐廳，都會推出老少咸宜的 Sunday Brunch 或 Sunday Buffet。而是日，我們就來到《King Ludwig Beerhall》的尖沙咀店，一嚐德國的風味。

彰化的輕便素小店 《彰化素食》

說回台灣旅程，說回一那次在彰化飲食記事，說回那次我們在吃有肉的彰化肉圓。那，本人的茹素太太又怎辦呢? 爸朋友的太太真好，就在附近的不遠處，找來了這一家《彰化素食》，簡單地弄一個湯一個麵給她，太太也開心地說，阿姨真好。

鹵到來機場 - 《阿鴻小吃》機場店

在香港的機場大樓找美食，絕對是不難，不過，有人說，在機場，你俾得起錢，Fine Dining，機場處處有。

錢不多就沒有美食嗎? 非也，香港機場 terminal 2 的出現，就多了許多比較平民化的酒樓食肆。我說只是比較平民化，因為比較一下，都是比外面的貴少少。

是日我要說的，是早已經馳名港九的《阿鴻小吃》，北角店，去過食過，《阿鴻小吃》轉戰機場多年來，我永遠都只是來過看過，食，這就是第一次。

這天，來機場的目的是接從美國回來的外父，外父一出閘，太太就建議先在機場吃好，洗個塵才回家，而太太就立即想出《阿鴻小吃》，因為有一個馳名的南乳粗齋煲，原來她想試好耐。

街市食咖喱 - 電氣道市政大廈《烤爐印度餐廳》(Clay Pot Indian Restaurant)

我一向對印度餐有深厚的感情，所以，周不時我都會想起吃咖喱，來一點點香辣，醒神也醒胃。不過，咖喱始終是一個比較熱氣的食品，雖愛食，但不會時常食，但每一次，我都會百感交雜，想起了英國 Manchester 及 Birmingham 的美味咖喱。

這一次介紹的咖喱店，是隱蔽的，不過，不是隱蔽在人人知曉的印度菜集中地重慶大廈，而是位於北角砲台山的一個小型街市熟食中心內的一家印食好店，叫《烤爐印度餐廳》(Clay Pot Indian Restaurant)。

我來到非洲 - 錦田羅屋村《羅屋飯店》

我博客的主題是《尋找隱世的味道》，當然就是把一些大家唔會想到去食的餐廳，或一些大家唔會想像得到可以做到餐飲生意的地方發掘出來。所以大家不要介意，我寫的東西，我介紹的食肆，不一定是很好食的，而且當中有好多，是有趣的開心大發現，而以下，就是我不是為美味而報導的開心大發現。

大家也知道，我經常出入屯門，由沙田經屯門公路出發，回程就因為要送老人家回家，而會取道元朗錦田。而就在石崗這一個路段，有一個地方，有一家餐廳，無論日夜都吸引我留意去望一眼，原因，就是這一區，經常都有好多非洲人出沒，而該餐廳，亦是非洲朋友打躉的地方，而這地方，名叫《羅屋村》，那一間成日都吸引我去望兩眼的，就簡單地叫《羅屋飯店》。

這一天，我終於有機會停下來，親身體驗一下這鄉村餐廳到底是甚麼樣子。

這日是一個星期六的下午，我把車子泊在對面的巴士站，一過馬路就朝著《羅屋飯店》的路牌而來，而就在《羅屋村》的牌坊旁邊，就有著這一個半開放式的食事處，究竟裡面是什麼樣子的呢?